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Kit2人前/塩麹豚のガーリックトマトソース
主菜: 塩麹豚のガーリックトマトソース
副菜: きゅうりとささみのねぎ生姜和え

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

ふっくら蒸し焼きにした塩麹豚に、ガーリックトマトソースをかけた一皿。醤油の隠し味がポイントのトマトソースはごはんがすすむ味わいです。生姜とねぎの香りが効いた、あっという間に完成のきゅうりの和え物とご一緒に召し上がれ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】塩麹豚のガーリックトマトソース

  • ほうれん草やきのこのソテーを添えるのもおすすめ。

  • お届けする食材

    塩麹漬け豚ロース・・・2枚

    にんにく・・・1かけ

    じゃがいも・・・160g

    ピーマン・・・30g

    トマト・・・80g

    トマトソース・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・大さじ1

    バター・・・10g

    水・・・大さじ1

    塩・・・ひとつまみ

    こしょう・・・少々

    醤油・・・小さじ1/2

    砂糖・・・ひとつまみ


    フライパン 電子レンジ ボウル

    1. お届けする食材

    2. 1にんにくは極薄い輪切りにする。フライパンにオイルとにんにくを入れて中火にかけ、焦がさないように注意しながらにんにくが色づくまで2-3分揚げ焼きにする。色付いたら火を止め、にんにくを皿などにとり出す。

    3. 2じゃがいもは皮をむき、1cm幅の半月切りまたは輪切りにする。耐熱ボウルに入れ、バター、水を加えてラップをし、電子レンジ500Wで4分(600Wで3分半)加熱する。ピーマンは縦半分に切って種をとり除き、横5mm幅に切る。トマトは1cmの角切りにする。

    4. 3豚肉を袋の上からよくもむ。1のフライパンは洗わずに、豚肉を強めの中火で1分焼く。焼き色が付いたら裏返してふたをし、弱めの中火で4-5分蒸し焼きにする。

    5. 42のボウルのラップを外し、ピーマン、塩・こしょうを加え混ぜて再びラップをし、電子レンジ500Wで1分(600Wも同様)加熱する。豚肉に火が通ったら、とり出して切り分ける。器に盛り、じゃがいもとピーマンを添える。

    6. 5フライパンは洗わずにトマトを入れ、強火で1分炒める。トマトソース、醤油、砂糖を加えさっと炒め合わせて火を止める。豚肉の上からソースをかけ、1のにんにくチップを飾る。

  • 副菜

    【2人前】きゅうりとささみのねぎ生姜和え

  • かにかまや、錦糸たまごを加えると彩りもUP!

  • お届けする食材

    きゅうり・・・1本

    オイル無添加 ささみフレーク・・・1袋

    ねぎ生姜だれ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ・・・なし・・・


    ボウル

    1. お届けする食材

    2. 1きゅうりは5mm幅の輪切りにし、ボウルに入れる。

    3. 2食べる直前に、1のボウルにささみフレーク、ねぎ生姜だれを加え混ぜる。

    4. 3器に盛り付ける。

Kit2人前/塩麹豚のガーリックトマトソース

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【塩麹豚のガーリックトマトソース】塩麹漬け豚ロース(豚ロース肉(カナダ産)、塩麹(米こうじ、食塩)、みりん、酒、食塩/酒精)、じゃがいも(国産)、トマト(国産)、ピーマン(国産)、トマトソース(トマト調味料(トマトペースト、食塩、水あめ、砂糖)(国内製造)、トマトペースト、水あめ、砂糖、オニオンソテー、食塩、にんにく、チキンブイヨン、食用植物油脂、香味食用油、醸造酢、香辛料、(一部に乳成分・鶏肉を含む))、にんにく(国産)【きゅうりとささみのねぎ生姜和え】きゅうり(国産)、ささみフレーク(鶏肉(国産)、でん粉、食塩)、ねぎ生姜だれ(生姜、水飴、葱、食用風味油、食塩、りんご酢、澱粉、酵母エキス /セルロース、(一部にりんごを含む))
八大アレルゲン
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)506kcal、たんぱく質23.9g、脂質31.7g、炭水化物32.4g、食塩相当量3.3g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ノブ様

投稿日:2025/4/6

美味しかったよ

丁度良い味付けでした

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ドドリアβ様

投稿日:2025/4/5

やわらかさと旨味が凄い!!

豚肉は焼いてしまうと固くなるイメージがあったのですが、こちらはお肉の美味しさを噛み締められる程良い塩梅の柔らかさで美味しかったです!! ガーリックトマトソースに新玉ねぎを足したら大成功で、とっても美味しいソースになりました。 以前に似たような商品で『味噌漬け豚』があり、そちらを食べた時は普通だな?と思ったので、今回の塩麹豚もそんなに期待してなかったのですが嬉しい誤算でした!! もしまた豚肉を販売する時はこちらの商品を販売して頂きたいです!!

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ぱん様

投稿日:2025/4/4

まぁまぁでした

生トマトソースおいしかったです。ジャガイモとピーマンのバター味も良かったです。 ただ子どもが塩麹ダメみたいで、私はあんまり感じ無かったけど、一口食べてダメでした 副菜はしょうがのタレきつくて不味かったですね。食べにくかったです。しょうがしか感じない鶏肉フレークも期待してたけどイマイチでした

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ゆう様

投稿日:2025/4/4

副菜が…

豚肉の味付けやトマトソースは、美味しかったですが、副菜のきゅうりと鶏肉 生姜は合いません。これなら きゅうりを中華風酢漬けにした方がよいと思います。また、じゃがいもとピーマンも、レシピをみた瞬間、味の想像が出来たので、じゃがいもは素揚げにしてフライドポテトにしました。ピーマンは使いませんでした。じゃがいもは、過去食べたことない位に美味しく甘さも感じ びっくりしました。もう一度じゃがいも食べたいです。

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あい様

投稿日:2025/4/1

改善の余地あり

付け合わせのジャガイモとピーマン、レンチンのみというのが物足りなく感じました。 ジャガイモは少し焦げ付かせたい。 副菜はきゅうり(単純に薄切りでよいのでは)とササミのなじみが悪く、生姜の味がきつい。 主菜のお肉は悪くなかったです。

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