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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
厚揚げと鶏そぼろにオイスターソースを合わせた中華おかず。しょうがはあえて大きめのまま加え、香りと風味を立たせました◎ごはんのすすむ一品です！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】厚揚げと鶏そぼろの中華炒め
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しめじやピーマンを加えても◎。
チンゲン菜の収量不足のため、小松菜に替えてお届けします。
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鶏そぼろ・・・120g
小松菜・・・90g
しょうが・・・10g
にんじん・・・50g
国産大豆100％ 絹厚揚げ（2個入り）・・・1パック
オイスターソースベース・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
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1小松菜を3-4cm幅のざく切りにする。しょうがは薄切りにする。厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
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2フライパンにごま油（大さじ1）、鶏そぼろ、しょうがを加える。強火で2分炒める。
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3厚揚げ、小松菜、にんじん、オイスターソースを加え強火で2分炒める。
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4味をみて、お好みで塩（分量外）を振ってととのえる。器に盛り付ける。
