![Kit2人前／[PlantOisix]NEXTハラミボウル](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-3181.jpg?date=20240725094501)
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Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
普通の焼肉とは一味違ったおいしさ！ギュッとした食感と大豆製品特有の臭みが目立たない「NEXTハラミ」を、野菜と食欲そそる香りのたれと合わせて。地球と体に優しい丼ぶりです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]NEXTハラミボウル
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パプリカや水菜を加えても。
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お届けする食材
NEXT ハラミ1.1・・・160g
大根・・・80g
ラディッシュ・・・1個
エリンギ・・・50g
大葉・・・2枚
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8個
ベビーリーフミックス・・・1袋
ほねラボラトリー特製だれ・・・1袋
山わさび（西洋わさび）・・・1袋
玉ねぎドレッシング・・・1袋
ご用意いただく食材
塩・・・少々
ごま油・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）
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お届けする食材
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1大根は5mm幅の細切りにする。ラディッシュは薄切りにする。ビニール袋に大根、ラディッシュ、塩を入れて軽くもみ、5分ほど置く。
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2エリンギは5mm幅の輪切り（大きければ半月切り）にする。大葉は細切りにする。
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3フライパンにごま油を熱する。温まったらNEXTハラミを1枚ずつはがして広げ入れ、中火で3分あまり触らずにこんがりと焼く。
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43を裏返して端に寄せ、空いたところに2のエリンギを加えて中火で2-3分焼く。両面がこんがりと焼けたら、特製だれ、大人用にわさびを入れて全体にからめ、火を止める。
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51の野菜の水気を切り、レモンを絞る。器にごはん→リーフ→ドレッシング→大根とラディッシュの順に盛り、4をたれごとのせ2の大葉を散らす。（お好みでNEXTハラミに黒こしょう（分量外）を振っても）
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