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[Kit]5種野菜と魚のペペロンチーノ鍋
[Kit]5種野菜と魚のペペロンチーノ鍋

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

にんにくオイルでこんがり焼いた赤魚をオイルごと加えて、風味をぐっとアップさせたペペロンチーノ味の鍋。〆は旨みが存分に行き渡ったスープにご自宅のごはんを加えて、おいしさを余すことなく全部楽しんで。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]5種野菜と魚のペペロンチーノ鍋

  • お好みの魚介類を追加すれば、さらに華やかに!

  • お届けする食材

    骨とり赤魚2切(調味液漬け)・・・1パック

    国産豚のあらびきウインナー・・・1袋

    じゃがいも・・・160g

    にんにく・・・2かけ

    ミニトマト・・・3個

    ヤングコーン・・・3本

    パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g

    キャベツ・・・230g

    ふぞろいしめじ・・・80g

    洋風鍋の素・・・1袋

    国産 唐辛子・・・1本

    グリーンチリソース・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイルA・・・大さじ1

    水・・・600cc

    オリーブオイルB・・・大さじ3


    電子レンジ 両手鍋 フライパン

    1. お届けする食材

    2. 1じゃがいもは皮をむいて1cm幅の輪切りまたは半月切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分半(600Wで2分)ほど加熱する。にんにくは薄切り、ミニトマトは半分に切る。ヤングコーンは斜め2-3等分、パセリはざく切り、ウインナーは斜め半分に切る。

    3. 2鍋にオイルA、にんにく1/2量を入れて中火にかける。香りがしてきたらキャベツ、しめじ、じゃがいも、ヤングコーン、ウインナーを入れて1-2分ほど炒める。鍋の素、水を加えてふたをし、5-6分ほど煮込む。

    4. 3フライパンにオイルB、残りのにんにく、唐辛子を入れて中火にかける。香りがしてきたら、水気を拭いた赤魚を皮目から加える。こんがりと焼き目が付くまで中火で3分ほど焼く。裏返してさらに1-2分焼く。(火通りが足りない場合は、加熱時間をのばしても)

    5. 4鍋に、3の赤魚をフライパンに残ったオイルごと入れる。ミニトマトを散らし入れ、ふたはせずに中火で1分ほど煮込む。仕上げに1のパセリを散らして完成。

    6. 5途中でお好み量のグリーンチリソースや、ご自宅の黒こしょう(分量外)を加えて刺激的な味わいを楽しんで。〆は残ったスープに、ご自宅のごはんと粉チーズ(いずれも分量外)を加えて洋風おじやを楽しんで。

[Kit]5種野菜と魚のペペロンチーノ鍋

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 キャベツ(国産)、赤魚(赤魚(アメリカ)、醸造酢、ゆず果汁、砂糖、食塩、だし)、じゃがいも(国産)、洋風鍋の素(チキンエキス(国内製造)、食塩、玉葱、砂糖、澱粉、醸造酢、濃縮人参果汁、醤油(小麦・大豆を含む)、酵母エキス、セロリエキス、胡椒、パセリ)、ウインナー(豚肉(国産)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料)、ぶなしめじ(国産)、ミニトマト(国産)、ヤングコーン(タイ)、にんにく(国産)、グリーンチリソース(青唐辛子(インドネシア産)、ワインビネガー、食塩)、パセリ(国産)、乾燥とうがらし(京都府産)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)561kcal、たんぱく質31.6g、脂質36g、炭水化物33.5g、食塩相当量7.4g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ゆうちゃんのママ様

投稿日:2025/4/10

ダンナ大喜び

子ども達に魚を食べてもらいたくて購入。少し家にあった舞茸とキャベツをたしてみました。すると子ども達よりもダンナが大喜び。オイシックスならではの味付け。さすがです。また頼みたいです。

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晴れ晴れ様

投稿日:2025/4/6

唐辛子や大蒜で温まります。

ペペロンチーノ味がパスタ以外にもお鍋になるなんて斬新。 ピリ辛がお子さんには無理かも知れないけど、大人には楽しくて美味しかった。 お魚も香ばしくてgood。シラスも入れて欲しいな。

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null様

投稿日:2025/4/3

シラスを足すと別物になりますよ!

以前はこのぺぺロンチーノ鍋、赤魚じゃなくてシラスが入っていて、ニンニク・唐辛子と共に炒めてオイルに芳ばしい香りと旨みを移して鍋に入れるキットでしたが、見栄えがしないからかシラスがなくなり赤魚に変わってからは魚の芳ばしい旨みが十分にオイルに移らず、残念なキットになってしまいました。ただ、赤魚をグリルする前に、別途用意したシラス(Oisixのならペアになってる2皿位)とニンニク・唐辛子をオイルと入れ、ある程度シラスがカリっとした時点で真ん中を開けて赤魚を投入し、シラスとニンニクを焦がし過ぎないように火加減に注意しながら(1度取り出しても)、魚の皮目もこんがりと焼き、後は手順に従って焼いてお鍋にまわしかけると、シラス・ニンニク・唐辛子の旨みでとても美味しいお鍋になると思いますよ!ちなみに、ウィンナーも質が下がったのでキットのものは使わず、自分の舌に合うものに替えています。余ったウィンナーは細かく刻んで炒飯やスープの具として消費しています。

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ちえこ様

投稿日:2023/12/1

メインとしてはいまいち

定期ボックスに入っていたので食べてみました。ごはんをいれて食べてみたらまあまあ美味しかったけれど、具だくさんのスープという感じで、メイン料理としては物足りなかったです。魚介が赤魚だけではちょっとさびしい感じ。シーフードミックスなど入っていればよかったかも。

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ヴィヴィアン様

投稿日:2023/11/30

スープの味は良し♪でも。。

魚には下味を付けた方が良いと思いました。

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