![[Kit]モッツァレラチーズのマルゲリータ鍋](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-3144.jpg?date=20231228094501)
![[Kit]モッツァレラチーズのマルゲリータ鍋](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-3144_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
マルゲリータをお鍋で再現！にんにく、バジル、モッツァレラチーズに、Wの肉の旨みで食べごたえも◎。途中でグリーンチリソースを加えてピリッと辛くしたり、〆のリゾットやパスタまで楽しめる、おいしさ盛りだくさんのお鍋です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]モッツァレラチーズのマルゲリータ鍋
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マッシュルームやパプリカを加えても。
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モッツァレラひとくちチェリー・・・1袋
平飼いしらゆり鶏もも肉・・・180g
国産豚のあらびきウインナー・・・1袋
じゃがいも・・・240g
なす・・・1本
にんにく・・・1かけ
キャベツ・・・230g
バジル・・・3g
トマト鍋の素・・・1袋
グリーンチリソース・・・1袋
水・・・550cc
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1じゃがいもは皮をむき、1.5cm幅の輪切りまたは半月切りにする。鍋に入れ、水を加えて強火にかける。沸騰したら中火にしてふたをして3分ほど煮込む。
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2なすは5mm-1cm幅の輪切り、にんにくはみじん切りにする。ウインナーは写真を参考に格子状の切り込みを入れ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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31の鍋に、鍋の素、にんにく、キャベツ、鶏肉、ウインナー、なすを入れる。ふたをし、中火で5-6分煮込む。
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4全ての食材に火が通ったら(特にじゃがいもの硬さを確認！）、火を止める。水気を切ったチーズを丸ごと、または半分にちぎって加える。ちぎったバジルを散らして完成。
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5途中でお好み量のグリーンチリソースを加えてピリ辛テイストを楽しんで。〆はお好み量のごはんで作るリゾット風や、ゆでたパスタを加えてトマトソースパスタにしても。
