![[Kit]ハワイの照り焼き！フリフリチキン風](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-3130.jpg?date=20240516094501)
![[Kit]ハワイの照り焼き！フリフリチキン風](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-3130_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ハワイ名物のフリフリチキンはフルーツが入ったソースが味の決め手！「アップルソース」の隠し味でoisix流に簡単アレンジしました。オーブンでこんがり焼いて、添え野菜やマカロニチーズと召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]ハワイの照り焼き！フリフリチキン風
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パプリカやスナップえんどう、アスパラなどを一緒にグリルしても！
赤玉ねぎの収量不足のため、玉ねぎとパプリカに替えてお届けします。このKitの調理時間は40-50分です。
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平飼いしらゆり鶏もも肉・・・360g
玉ねぎ・・・20g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g
フリルレタス・・・1袋
じゃがいも・・・160g
おろしにんにく・・・1袋
おろししょうが・・・1袋
○アップルソース・・・1袋
○パプリカパウダー・・・1袋
マカロニ・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
シーザードレッシング・・・1袋
オレガノ・・・1袋
○醤油・・・大さじ2
○酒・・・大さじ1
○ケチャップ・・・大さじ2
塩・・・1-2つまみ
コンソメ・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・小さじ1×2
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1ビニール袋におろしにんにく・しょうが、◯の調味料を入れる。鶏肉はペーパーなどで水気を拭き、フォークで数カ所穴を刺す。袋に鶏肉を入れてもみ込み、常温で20分ほど置いておく。
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2【しっかり手を洗う】玉ねぎとパプリカは極薄切りにして水にさらす。レタスはちぎって皿に盛る。じゃがいもは皮をむき、1個あたり6-8等分のくし切りにしてラップに包み、電子レンジ500Wで1分半-2分（600Wで1分15秒-1分半）ほど加熱する。（後でオーブンで焼くので硬さが残っててOK）
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3オーブンを220℃に予熱する。天板にシートを敷き、鶏肉とじゃがいもを並べる。鶏肉には袋に残ったたれをかけ、じゃがいもには塩を全体に振る。220℃で13-15分ほど焼く。様子を見ながら、表面にこんがり焼き色が付いたらとり出す。（足りない場合は追加で加熱して）食べやすい大きさに切る。
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4片手鍋に湯を沸かし、塩小さじ1程度（分量外）を入れる。マカロニを中火で3分ほどゆで、容器にチーズ、コンソメを入れておく。ゆで上がったマカロニをざるにあげて水気を切り、あつあつの状態のまま容器に入れる。チーズが溶けるまで全体をよく混ぜ、オイル小さじ1を加えてさらに混ぜる。容器に盛る。
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5小鉢などに、ドレッシング、お好み量のオレガノ、オイル小さじ1を混ぜて添える。玉ねぎとパプリカの余分な水分を絞り、レタスの皿に写真を参考に全ての料理を盛り付ける。全体にお好み量の黒こしょう（分量外）をかけても。
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