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グリーンセロリ

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規格：	1パック（200g）
目安：	-
生産地：	茨城県
生産者：	大地を守る会
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■大地を守る会からのメッセージ
		般的にセロリといえば、茎が黄白色で葉は淡い緑色の、スティックにして生食することが多い中間種という品種。大地を守る会がお届けするのはその名の通り、茎も葉も緑色の緑色種といわれる品種で、みずみずしく香りが強いのが特長です。

■サラダで歯ごたえと甘味を楽しんで

シャキシャキの歯ごたえと甘味を堪能できるのはやっぱりサラダ。切っただけに塩やマヨネーズをつけて食べるたけでもとてもおいしいです。おいしいだしが出るので、香味野菜としても大活躍。トマトなどの他の野菜と煮込んだラタトゥイユやスープの味がぐっと変わります。細い茎や葉は、ごま油で炒め、醤油とみりんで味漬けたきんぴら風にするのもおすすめです。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予葉を含めた重量でお届けしているため、商品写真とはいくぶん異なった形でお届けになる場合があります。予めご了承ください。
また、通常セロリの外葉は出荷されずに廃棄されてしまう部分になります。Ｏｉｓｉｘでは香り豊かな外葉も皆さまに味わっていただきたく、お届けしいます。外葉の葉先が黄色く変色していたり、しなっている場合がありますが、予めご了承ください。

■保存方法

丸ごとであれば濡らした新聞紙にくるみ、冷暗所に立てておいてください。切ったあとは葉と茎の部分を切り離し、立てた状態で冷蔵庫の野菜室で保存してください。割らずに外側の枝から外して使うようにすると長持ちします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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