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50年の思いを受け継ぐバナナ（エクアドル産）

50年の思いを受け継ぐバナナ（エクアドル産）

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規格：	500g
目安：	3-6本
生産地：	エクアドル
生産者：	カルロス・エンカラーダさん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■カルロス・エンカラーダさん他からのメッセージ
		セリア・マリーア農園は、今から約半世紀前に、マヌエル・エンカラーダ夫婦により創立されました。創立者の2人は、安全な有機バナナを目指すとともに、生産者の健康、自然環境保護に大きな関心を払いました。この創立者の精神を代々受け継ぎ、本格的な有機栽培を開始しました。丹精こめて作り続けているバナナを味わってください。

■愛情たっぷりのバナナ

安全の証
▲配送中の低温障害により、バナナの皮が黒くなる場合がございます。皮をむいていただければ、実の部分には影響なくお召し上がりいただけます。

自然の力を最大限に利用した栽培方法で、しっかりとした甘さと芳醇な香りが特長のバナナです。

ひどい労働者として扱われることが多かったバナナ農園で、50年前にマヌエル・エンカラーダ夫婦は、農園で働く人々の健康を守ることが農園の哲学であり、栽培方法の優れた点をコミュニティに普及させることを大切にしてきました。その創立者の思いは今もなお、農園で働く人々に受け継がれ、自然の力を最大限に利用した栽培を実践し続けています。そんな笑顔で働く生産者の愛情がたっぷりそそがれたバナナを味わってください。

【ご注意】このバナナは、農薬を使用せず栽培していますが、日本に輸入する際に検疫でくんじょう処理を受ける可能性があることから、Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）と表記してあります。防カビ剤など、輸送途中のポストハーベストは行われていません。
バナナは黄色く熟したものを配送すると、クールによる低温障害（皮が黒くなる等）が起きる可能性があるため、現在若干青い状態でお届けしております。涼しい場所（12-20度がベスト）で、2-3日追熟させれば黄色くなりますので、それからお召し上がりください。新聞紙に包んでビニール袋に入れて密封しておくと、追熟が早まります。また輸送中の振動や外気温湿度の影響により変色したり、割れることがございますので、予めご了承ください。

■保存方法

■バナナのおすすめ保管方法
バナナの保管方法に困ったことはありませんか？バナナを取り扱っているプロが教えてくれた、とっておきの保管方法をご紹介します。

■ポイント1：届いたバナナは袋からすぐ出してください。（※袋に入れっぱなしにすると、皮の水分が飛んでしまいます）
■ポイント2：加湿をする。（※霧吹きがあれば使用する。なければ、湿らした新聞紙で包む）
■ポイント3：保管温度は12-20度がベスト。涼しい場所で保管してください。
冷蔵庫に入れると皮が黒くなり、軟化しやすいので涼しい場所（12-20度がベスト）で保存し、良い香りがしてきたころが食べごろです。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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