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- かき菜(群馬県産 竹之内さん他)
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■竹之内 信一さん他 からのメッセージ |
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群馬県赤城山のふもとで育てています。寒さが厳しい地域ですが、寒さに当って、かき菜はより一層甘みが増します。ほろ苦さと甘みのバランスの良いかき菜です。ぜひお召し上がりください。 |
■ほろ苦さがクセになる
かき菜はアブラナ科の野菜です。かき菜の茎は繊維がしっかりしているためにかたく、手でさいて収穫することから、「かき菜」と名づけられたと言われています。ほろ苦さと甘みのバランスが良いのが特長です。炒め物や和え物、おひたしに合いますよ。 【ご注意】生ではかたくて食べられませんので、必ず火を通してから、お召し上がりください。栽培期間中、農薬使用せずにしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。ご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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