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【小さめサイズ】有機栽培玉ねぎ(北海道産)

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規格：	1袋（500g）
目安：	4-8個
生産地：	北海道
生産者：	野沢利秋さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■野沢利秋さん他からのメッセージ
		除草の苦労は並大抵ではありませんが、育つ野菜のおいしさを自分自身で確かめることができるということが、何よりの喜びです。自分の野菜に自分が惚れ込める農業。これほどの充実感はありません。皆さんにお願いしたいことは、野菜の味を正直に評価して、その声をぜひ届けてほしいということです。

■色々使える小さな玉ねぎ

通常よりも小さめサイズの玉ねぎです。JAS認定有機栽培で育てた玉ねぎは、辛みの中にも甘さがあり、しっかりした食感。皮ごとオーブンでローストし、塩やバジルソースをかけて食べるとおいしいですよ。また、皮をむいてそのままポトフやシチューなどの煮物にするのもおすすめです。ゴロっと食感を楽しんでください。その他にも常備野菜としていろんなお料理にお使いいただけます。小さめサイズなので、使いきれて便利ですよ。

■玉ねぎのかしこい刻み方

玉ねぎを切る時に涙がぼろぼろ出てしまうのが困りものですね。そんな時は、玉ねぎをいったん冷蔵庫でうんと冷やしてから切ってみてください。低い温度では酵素が働かないので、あのつーんとした目にしみる成分ができないんですよ。

【ご注意】正規品に比べ、ふぞろい品は収穫量が少ないため、数が確保できないことがございます。またお届けする玉ねぎの大きさにバラつきがあることがございます。商品の特性として、ご了承ください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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