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梨(新高茨城県産生沼さん他)

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規格：	1玉
目安：	380g-
生産地：	茨城県
生産者：	生沼英夫さん他
農業歴：	46年
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■生沼英夫さん他からのメッセージ
		梨の作業は約1年かかります。冬の剪定、春の受粉、摘果、収穫と、それはそれは大変な作業です。お客さまに喜んで食べていただけますようにと思いながら、栽培しています。

■「あくと」の梨

「あくと梨」は茨城県八千代町の「あくと」と呼ばれる土で育った梨のこと。この地域の梨園は黒土の「あくと」と、赤土の「のがた」の場所があるのですが、昔から「あくとで育った梨は最高にうまい！」と言われているのです。産直でも大人気だった、生沼さんの梨。秋に出回るちょっと大ぶりな梨「新高」が登場です。シャリシャリした食感で、さっぱりした甘味とジューシーな果汁が特長です。

■梨のおはなし

梨のあの特有のじゃりっとした歯ざわりは、石細胞という独特の構造のため。この細胞は消化されずに残るため、食物繊維としての機能を果たしています。また、梨の甘味の主成分は“果糖”といい、低い温度の方が甘さを感じやすいんです。だからこそ冷蔵庫で冷やした梨はおいしいんですよ。

【ご注意】完熟したものを収穫しておりますので、輸送中に多少のあたりが出てしまう場合があります。商品の特性としてご了承のうえ、あたりのある場合はその実からお召し上がりください。また、果肉の中に茶色の点のような変色が出る場合がありますが、傷みではなく完熟の証です。安心してお召し上がりください。

■保存方法

風通しのよい冷暗所か、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。冷蔵庫の野菜室で保存する場合は、乾燥しないようにビニール袋などに入れていただくと日持ちします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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