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ピーチかぶ(千葉県産)

ピーチかぶ(千葉県産)

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規格：	1束（500g）
目安：	2-4株
生産地：	千葉県
生産者：	田中一仁さん他
農業歴：	52年
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■田中一仁さん他からのメッセージ
		一番のポイントは葉の成長と実のバランス。葉が大きすぎると、実が小さくなり、太らなくなるので、肥料は苗を植える前に与えるだけで、生育中には追加しません。また、土を硬めにすることで、実が土の中に沈み込まないように工夫しています。そうすると、病気になりにくいので、農薬も抑えることができるのです。土の中は菌が多いので、病気になりやすいんですよ。また、このかぶは収穫適期に収穫しないと、玉が割れてしまうので、その見極めが肝心です。

■軽く塩もみで

サイズのばらつき
▲大小様々な大きさのものをお届けする場合がございます。著しく小さいものは「おまけ」でお届けしている事があるので、重量をご確認ください。季節により、葉の先端を切り落としてのお届けとなります。

軽く塩もみにすると甘さが引き立ちます。火を通すとより甘くなり、しっとり溶けるような食感に。ただ、煮込みすぎると溶けてしまうので、火の通しすぎには注意してくださいね。

■ご注意

こちらの商品は予期できない、天候の変化、その他の天災地変および不慮の事故などでお届けできない場合に関しましては、代品を希望されるお客さまでも、代替品のお届けはできませんので、あらかじめご了承ください。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】皮が薄くやわらかいため、表面が茶色に変色しやすくなっています。なお、Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉が一部黄色くなったり、白い斑点が出ている場合がございますが、かぶ本体の食味には問題ありません。また虫食いなどがひどい場合は、葉を切ってお届けする場合もございますので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。長く保存する場合は、葉の部分を切り落としてからポリ袋に入れ、冷蔵庫に入れてください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

レモンママ様

投稿日：2023/5/15

葉まで美味しい

かぶは、生でサラダで美味しく頂き、葉は、ごま油とにんにくで炒め鶏ガラスープ粉末で味付け:、仕上げに、少し醤油を垂らして頂きました。シャキシャキ歯ごたえ残して炒めます、美味しいですよ。

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