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[化学調味料・食塩不使用]利尻の天然昆布粉だし

[化学調味料・食塩不使用]利尻の天然昆布粉だし

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規格：	40g
製造地：	（製造地）京都府 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	昆布（国内製造）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

▲昆布の粉だし

京都で4代続く、おだし屋「うね乃」さんの粉だしです。利尻の天然昆布を使用。毎年、漁師さんのもとを訪れ、最高級の物を買い付けています。さらにこだわりは、利尻の蔵で1年間熟成させたこだわりの昆布を使用する分だけ、京都に入れて加工しています。
※原材料高騰の為価格が変更になっております（11/16）

お味噌汁のトッピングや炒め物、ドレッシングや漬物にもおすすめです。

■お召し上がり方

レシピその1【おだしドレッシング】
＜材料＞
熱湯100cc、まぐろ粉だし小さじ1、昆布だし大さじ1/4、A（しょう油大さじ1、塩小さじ1強、山椒または七味少々、みりん小さじ2、酢大さじ2、ごま油大さじ1と1/2）
＜作り方＞
ボウルに分量の熱湯を入れ、まぐろ粉だしと、昆布粉だしを直接混ぜ、Aを入れよく混ぜ合わせる。わかめサラダや、大根のサラダによく合います。

レシピその2【きゅうりの漬物】
＜材料＞
きゅうり、塩、昆布粉だし
＜作り方＞
きゅうりは、1cm弱の輪切りにする。ボウルにきゅうりを入れ、塩と昆布粉だしを適量ふりかけよく手もみする。少しおいておき、よく味が馴染んだら水気を絞って器に盛り付ける。

※注意事項：沸騰状態で入れますと団子のように固まってしまうことがございますので、水の状態から粉だしを入れてください。また、料理にかけて使用いただく際には、一か所に固まらないよう、まんべんなくかけてください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

かな様

投稿日：2021/11/11

離乳食で活躍

他の方が離乳食に使っているというのを見て購入しました。最後に振りかけるだけでとろみもついて、旨みも出てとても良いです。少しダマになりやすいのは気になりますが塊をつど潰してまぜてます。子供にも好評なのでリピート決定です。

まい様

投稿日：2021/8/28

便利です

料理のだし用に購入しましたが溶けにくく、冷奴に振りかけてみたところそこだけどろっとなってしまう。どろっとさせたい時に使う物だと割り切り、ポン酢ネギごま等を混ぜた物に入れて使用しています。湯豆腐や鍋の食材にしっかり絡むしのせて食べれるので水分で味も薄まらず、ただのポン酢より使い勝手が良いです。

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