鴨肉ロースト(冷凍）

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規格：	約150g
製造地：	（製造地）茨城県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	鴨ムネ肉（国産）、食塩、ホワイトペッパー、タイム
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	65℃の湯で沸騰させないように湯せん
食質監査	ジューシーで食感も柔らかい。ケッパーとオリーブを入れたオリーブオイルのソースなど合いそう。（料理研究家・「マダムマーサクッキングスタジオ」主宰　フルタニマサエ）
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■味付けはシンプルに

▲鴨ロースト

▲パッケージ

塩・胡椒で味を整え、ローストし、タイムと鴨の脂を加え、真空調理法にて65℃で加熱したものです。一見脂っこく見えますが、皮などの余分な脂肪分は溶け出て仕上がっています。

袋のまま、65℃くらいの湯で、10分ほど温めてください。この時沸騰させないようにご注意ください。袋からローストを取り出し、脂や水分を軽くふき取り、スライスして盛り付ければ鴨のステーキの出来上がり。オレンジソース、和風ぽん酢などでお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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