この艶、深い味わい
これぞ王道！丹波黒豆

お正月の定番、黒豆の中でも特に有名なブランドが、大粒の丹波黒大豆を使用した黒豆煮。美しい艶、ふっくらとした食感です。古来から重宝されてきた、贅沢な味わいをご堪能ください。

秘伝の窯で、じっくり煮る

思わず見とれてしまうほどの光沢感のある張り、豊かな味わいは秘伝の窯で、職人が手作りしているからこそ。コクのある、深いうまみが楽しめます。

飽きのこない、上品な味わい

関西ならではの薄味で仕上げているので、飽きのこない、あっさりと上品な味わいに職人の技を感じる一品です。

合成保存料、化学調味料不使用
高級魚を惜しみなく使った蒲鉾

高級魚であるグチの無リンすり身を贅沢に使用したかまぼこです。 化学調味料・合成保存料は一切使用していません。
グチ特有のしこしことした食感とコクのある旨みを石臼で丹念に摺りあげることで最大限引き出しました。

Ｏｉｓｉｘなら、安心さが違う！

Ｏｉｓｉｘの蒲鉾なら気になる合成着色料が使用されていないので安心してお召し上がりいただけます。

化学調味料、合成保存料不使用！
みずみずしい上品な甘さの伊達巻

地元静岡産の新鮮な鶏卵と厳選されたスケソウダラすり身をたっぷりと使用した、もちっと弾力のある歯ざわり、しっとりとした口当たりの素直においしい伊達巻です。

余計なものを使わず、安心安全に

魚そのものの味を活かし、不必要な添加物に頼らず一貫して手作りにこだわった伊達巻は、化学調味料や合成保存料不使用はもちろんですが、砂糖、塩、油と厳選された素材を使い仕上げています。

江戸時代から続く老舗かまぼこ店

いちうろこは文政元年（1818年）頃より、旧東海道の宿場町・由比でかまぼこをつくり続ける老舗のかまぼこメーカーです。

うまみ、香り、やわらかさが違う！
A4グレード以上の贅沢ローストビーフ

いつもはVIPのお客さまにしかご紹介しない、大人気のとっておきローストビーフが、数量限定で登場！じゅわっとあふれる、赤身のうまみを存分にお楽しみいただけます。

天下の宮崎黒毛和牛を使ったローストビーフ

国内屈指の黒毛和牛産地である宮崎県の中でも特に芳醇で奥深い味わいが楽しめると有名な山崎牧場。ここで育てられた黒毛和牛の赤身の中でも、やわらかく、うま味、香りが強いモモ肉の「しんたま」のみを厳選使用しローストビーフに仕上げました。お噛めば噛むほどお肉のおいしさが広がる、老若男女問わず楽しめる一品です。

しかも今回は、部位にこだわっただけでなく、黒毛和牛の中でも選りすぐりのA4グレード以上のお肉を厳選！やわらかさはもちろんのこと、お肉の旨味がギュッと詰まっているので、ソースなどをかけなくてもおいしくお召し上がりいただけます。

このおいしさには試食したＯｉｓｉｘ社員も思わずうなってしまいました。ぜひお正月のご馳走の一つに加えてみてはいかがでしょうか？

まるで宝箱！すべて国産！
豪華6種の海鮮オードブル

上品な薄味で仕上げた煮あわび、さざえ煮、足赤えび芝煮、味付なまこ、伊勢海老塩蒸し、穴子白煮がすべてそろう2−3人前の豪華なセット。祝い膳にふさわしい、見た目も味わいも贅沢な一品です。

かんたん解凍！自宅で本格料亭の味

自然解凍や湯せんでかんたん解凍。そのままおいしくお召し上がりいただけます。

【自然解凍がおすすめ】

・伊勢海老酒蒸し
・味付けなまこ
・さざえ煮

【湯せんがおすすめ】

・煮あわび
・足赤えび芝煮
・穴子白煮

醤油ではなく、塩で漬けた
『塩いくら』

通常はVIPのお客さまにしかご案内していない商品ですが、この特集限定でご提供します。余計な調味料を加えずに作られた塩いくら。余計な味つけを加えていないからいくらの純粋な風味を味わうことができます。

いくらのおいしさがギュッと凝縮

この「塩いくら」の原材料はいくらと塩のみ。塩分が浸み込み、水分が外に出されるため、ぎゅっといくらの味が濃縮。他に邪魔されることなく、いくらが本来持っている風味を純粋に味わうことができます。

以前は塩いくらが主流でした。

実は、昭和が始まったころの味付いくらといえば「塩いくら」が主流だったそう。だけど
・鮮度が良いいくらでないとおいしくできない
・グラム数が減ってしまうので生産効率が悪い
・冷凍状態でしか販売できない
という理由で徐々に塩いくらの製造量は減少。贅沢な味わいをお楽しみください！

シルクのような歯ざわり！
至福の味わい、やわらか煮

新鮮なあわびのうまみと風味を逃がさないように、まるごとやわらか煮にした贅沢な一品。かみしめるたびに、あわび独特の食感と濃厚なうまみが、じゅわっと口の中に広がります。

天然あわびでしか味わえないこの風味

天然ものの新鮮なあわびは、風味がぐっと際立ちます。口に入れた瞬間、ふっと上品な磯の香りが感じられます。

湯せんでかんたん調理

年末の忙しい時期に、鍋で煮込んだりするのは大変。この煮あわびは、たった3〜4分湯せんするだけで本格的なごちそうをご堪能いただけます。

ふっくら大粒！もっちり食感
プロの味に近づける特別な黒豆

「こんなに大きな豆は初めて」「来年のシーズンが待ち遠しい！」秋に販売して大人気だった「元木さんの丹波黒枝豆」。この豆をじっくりと成熟、乾燥させて仕上げた本場丹波の黒豆です。

味に見た目に、風格漂う高級種！

かの有名な黒豆ブランド「兵庫県丹波篠山産の黒大豆」。粒の大きさ、大豆のコク、風味、どれをとっても他の黒大豆とは一線を凌駕する高級種です。

Ｏｉｓｉｘだから、安心が違います

有機肥料で栽培され、農薬・化学肥料（窒素成分）・除草剤を使わない特別栽培農産物で環境、人にやさしい農法で育てました。おいしいのはもちろん、安心が違います。

無漂白、天然の黄金の輝き！
粒感しっかり、さすが国産数の子

年々漁獲量が減り貴重になってきた北海道産ニシンの完熟した卵を丁寧に手作業で取り出した数の子。余計な味をつけたくなくなるほどの濃いうま味とパリッパリの食感がたまりません。

安心の国産！数少ない北海道の数の子

北海道石狩湾沿岸のにしんを1-3月にかけて漁獲し凍結・塩固めした後、数の子を取り出しました。漂白していない、無漂白数の子なので、素材本来の食感、おいしさが違います。

お召し上がり方

1. 大きめのボウルや鍋に水1リットルに対し、小さじ1杯ほどの食塩を加えて溶かします。
2. 数時間おきに2-3回塩水を取りかえながら、6-7時間漬けて塩を抜きます。（若干塩味が残る程度が良いです。）
3. うす皮は、塩分が抜けてから除去すると、比較的取れやすくなります。
※急ぐ時は流水に3時間ほど浸してください。

焼くだけで、やわらかおいしい！
便利なローストビーフ専用カット

脂身が少なく、赤身がしっかりしているオーストラリア産生ブロック肉。自宅で焼きたてのローストビーフのジューシーな肉質とうまみを味わってみてください。

かんたんローストビーフ作りに挑戦！

1. お肉を自然解凍する。
2. 塩とブラックペッパーを適量もみこむ。
3. しっかりと熱したフライパンで一面1分くらいずつ、全面焼く。
4. アルミホイルに乗せ、120度のオーブンで20分ほど焼き、そのまま粗熱をとれば、自家製ローストビーフの完成！

シルクのようななめらかさ！
新米のように甘い、冬季限定のもち

毎年ファンが増え続けている、名人多田さんのもちは、山形庄内の人気品種「でわのもち」と出羽三山から流れ込む「東北一の名水」のみで丁寧につき上げた、絶対に食べてほしいこだわりの一品です。

特別栽培「でわのもち」100％使用

庄内藩主に納める餅米として作られた伝統あるもち米「でわのもち」は、栽培と乾燥にとても気をつかうデリケートな品種。栽培が難しいことから、この「でわのもち」を100％使用したもちはどこでも買えるほど多く製造されていません。

うまさを作る昔ながらの杵つきと成形

手水を使わずに杵つきするので、しっかりとコシがあるのに、まるでシルクのようになめらかな食感に！するりとしたのどごしと上品な甘みは、どんなもち料理も最高のものにしてくれます。

有機砂糖・有機小豆使用！
レンチンするだけで驚きのおいしさ

ふっくらとした小豆の粒がしっかりと感じられる、素材にこだわって作った有機のしるこ。食べればほっこりと温まる、絶妙な甘さとあずき本来のおいしさをお楽しみください。

おいしさの秘密は、素材と製法

とにかく素材にこだわってつくりました。また、丁寧な渋切りと蒸らし工程でふっくらとした小豆に炊きあげています。

かんたん！電子レンジ・湯せんでOK

おもちを入れてあたためるだけでかんたんにおしるこが作れます。お正月が過ぎても、お子さまのおやつなどにも使える、あると便利な商品です。

風味の豊かさが違う！
創業90年以上！老舗蕎麦屋の生そば

そば処の奥出雲の老舗蕎麦屋「本田商店」の自家製分そば粉を使用した生そば。生産者に出向き、自らの目で確かめたそばの実を石臼で挽き込み、4日以内に製麺した驚くほど香りと風味が豊かなそばです。

合成保存料・化学調味料不使用

そばの原料はそば粉、小麦粉とも国内産。そば本来のおいしさを味わっていただきたい思いから、食品添加物や保存料も使用していません。ご家族がそろう年越しのひと時に、ぜひ安心してお召し上がりください。

天然エビ使用！
衣サックサクのエビ天

衣をカラリと仕上げるために隠し味にパン粉を使ったエビ天。電子レンジで温めたあと、オーブントースターで軽く焼けば、サックサクの揚げたて食感に！

プリッとおいしい秘密は天然のエビ

食感と味わいを楽しんでいただけるよう、エビは、鮮度を最高に保つため船上冷凍した天然エビを使用。サイズはお子さまでも食べやすい大きさです。

お召し上がり方

電子レンジで温めたあとにオーブントースターで仕上げてください。
加熱時間の目安：600wの場合4本で3分　オーブントースター1分30秒
※お使いの機器に応じて加熱時間はご調整ください。

国産野菜と国産小麦で作った
かんたん！温めるだけのかき揚げ

玉ねぎ、にんじん、いんげんと野菜たっぷりの、サクッと軽い食べごたえあるかき揚げ。電子レンジで温めたあと、オーブントースターで軽く焼くだけでまるで揚げたてに！

お召し上がり方

袋から取り出して器に移し替え、電子レンジ約1分加熱後にトースターで30秒〜1分温めていただと、サクサクの食感をお楽しみいただけます。
※お使いの機器に応じて加熱時間はご調整ください。

3つ星レストランでも置かれている
話題のシャンパーニュ

前回の発売時にもすぐに完売してしまった大人気のシャンパーニュ。今回も数量限定、なくなり次第終了になります。ぜひ新年を特別なシャンパーニュでお迎えください。

3つ星レストランで飲まれる最高級品

ドゥッツのシャンパーニュは、日本ではあまり市場に出回らないため、お飲みになったことのあるお客さまは少ないかと思いますが、本国フランスでは顧客リストに3つ星レストランや最高級ホテルの名が連なり、40％以上がレストランで消費されるほど、評価されている造り手なのです。

きめ細やかな泡立ちと白い花の香り

きめ細やかなムース状の泡立ちと金色の輝きは、長期熟成のドゥッツの特長。最初にサンザシや白い花の香り広がり、そのあとに熟した果実の香りが続きます。パッと花火が上がるような瞬間的な派手さではなく、ゆっくりと開いた花の美しさが、いつまでも心に残るような感動をくれるシャンパーニュです。もちろん、正規輸入品となりますので、温度管理もばっちりです。ぜひこの機会におためしください！

マンションにもおすすめ
お正月を彩るしめ縄

お正月飾りとは、その年の幸運や健康をもたらす歳神様をお迎えするためのもの。しめ縄を飾って新たな年を、新たな気分で迎えませんか？

マンション住まいの方にもおすすめ！

壁に穴を開けなくても取り付けられるフック付きなので、マンションにお住まいの方でもお気軽に飾っていただけます。

お正月を盛り上げる！選べる2種のしめ縄

■春香

かわいいピンク色の扇や水引をつけたしめ縄。洋室・和室どちらにも合うデザインなので、お気軽にお使いいただけます。

■金運飾り 鶴の舞

人気の金運飾りシリーズ。金運を呼び込む色である金を基調としたデザインに、長寿を願う鶴や松などに加えて、稲穂や扇、水引が贅沢にあしらわれたしめ縄。