きっかけは、半年ほど前でした。
Ｏｉｓｉｘ産地直送便では、すっかりおなじみのリスドォル・ミツ廣瀬社長に、こんな話をしたんですね。

「究極のチーズケーキを作って欲しい」 と。

それは、実に単純な気持ちでした。

様々なパンやケーキを生み出しているリスドォル・ミツさんなのに、
なぜか、お客様に人気の高いチーズケーキだけは作っていなかったので、
不思議に思って依頼しただけなのです。

しかし、そのひと言が廣瀬社長の熱きハートに火をつけてしまいました。

あくまで究極を追及する廣瀬社長は、最高の素材を求めて渡欧。
それは、各地で大きな反響を呼び、オランダでは国営放送のニュースで紹介されるほどの事態に。

もちろん、廣瀬社長がそれだけで終えるはずはありません。
苦心の末、“本物の”素材を見つけた廣瀬社長が作り上げたのは、
これまでのチーズケーキのイメージを一新する、
“最高傑作”だったのです…。

※このチーズケーキ開発の様子は、TBS「夢の扉」で2週に渡って特集されます。